Mozzarella-Sticks zu Hause machen ist ganz einfach. Die knusprig-zartschmelzenden Sticks sind lecker zum Salat oder zum Dippen. Fast Food auf…
Der Provolone ist ein Käse aus Italien, der noch nicht so bekannt ist wie der Parmesan oder Mozzarella, doch wer…
Was ist Burrata? Mozzarella ist ja inzwischen wörtlich in aller Munde, doch Rezepte mit Burrata sind weniger bekannt. Burrata ist…
Sicherlich ist Ihnen auch schon die Bezeichnung DOP bei einigen unserer italienischen Spezialitäten aufgefallen. Vielleicht haben Sie sich gefragt, was…
Rezeptidee für Gäste: Melanzane alla parmigiana Wer kennt das nicht: Gäste haben sich angekündigt – womöglich Vegetarier – und man…
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