Jeder kennt den Parmesan-Rest, der sich irgendwo im Kühlschrank herumdrückt. Dabei steckt in der Parmesanrinde so viel Geschmack! Hier finden…
Posca war in der griechischen und römischen Antike ein beliebtes Erfrischungsgetränk. Im antiken Griechenland war es noch ein Heiltrank, in…
Der Provolone ist ein Käse aus Italien, der noch nicht so bekannt ist wie der Parmesan oder Mozzarella, doch wer…
Parmesan – das ist für viele Menschen ein Zeichen für italienische Essenskultur. Einfach etwas geriebenen Hartkäse über die Nudeln streuen…
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