Die italienische Supertomate "San Marzano" wächst nicht nur in ihrer Heimat am Fuße des Vesuvs. Auch im heimischen Gemüsegarten trägt…
Was bedeutet DOP? DOP ist die Abkürzung für Denominazione d’Origine Protetta, die italienische Entsprechung von „geschützte Ursprungsbezeichnung“, die mit g.U.…
Die Piennolo Tomate ist eine vom Aussterben bedrohte Tomatensorte, die von wenigen Bauern an den Hängen des Vesuvs kultiviert wird.
Die San Marzano gilt als der Star unter den italienischen Tomaten. Was macht ausgerechnet diese Tomate so besonders? Sie ist…
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