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Colatura di alici - Fischsauce

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 74120

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Colatura di alici - Fischsauce

(1)

Flüssiger Bernstein der Amalfiküste! Über 6 Monate Reifung in Eichenholzfässern braucht es, um die kostbare Essenz aus den gesalzenen Sardellenfilets zu gewinnen. Verleihe Pasta, Fisch und Gemüse einen kostbaren Kick Meereswürze.

Produktdetails

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Produktnummer: 74120

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Colatura di alici - Fischsauce

Produktinformationen "Colatura di alici - Fischsauce"

  • einzigartiger Geschmack
  • komplexe Umami-Komponente
  • natürlich fermentiert, aus Sardellen
  • tolle Würze für Pasta, Soßen, Salat und Marinaden
  • traditionelle Delikatesse der Amalfiküste
Kampanien
Kampanien
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fior di Cetara Delli Paoli, Guida & Ass. srls, Via Francesco Baracca, 32, I - 81025 Marcianise

Zutaten

Extrakt aus gesalzenen Sardellen, Salz

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 31 kcal / 103 kj
Fett 2.1 g
davon gesättige Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 21 g
Salz 7.3 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Fior di Cetara Delli Paoli, Guida & Ass. srls, Via Francesco Baracca, 32, I - 81025 Marcianise

Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
(25)
Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Bottarga di Muggine gerieben
Bottarga di Muggine gerieben

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
(53)
Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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Pikante Sardellen - aus dem Mittelmeer
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Pikante Sardellen - aus dem Mittelmeer

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Murgo - extra natives Olivenöl aus Sizilien
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Murgo - extra natives Olivenöl IGP aus Sizilien

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Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit
(31)
Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit

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San Marzano Tomaten - 6er Set
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San Marzano Tomaten - 6er Set

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Passierte Tomaten - 3er Set
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Passierte Tomaten - 3er Set

Menge 3 g (€ 2,16* / 1 g)

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Menge 3 x 350g GP: 6,18€/kg
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Gota Guanciale 380g
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Guanciale - halber Backenspeck, ca. 380 g

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Pikante Sardellen - aus dem Mittelmeer
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Pikante Sardellen - aus dem Mittelmeer

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Menge 1 x 180g GP: 38,33€/kg
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Thunfisch-Lachs Aufstrich
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Thunfisch-Lachs Aufstrich

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Menge 1 x 180g GP: 49,44€/kg
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Trecce - Gragnano Pasta IGP
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Trecce - Gragnano Pasta IGP

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1 Bewertung

2. Februar 2024 12:19

Wunderbare Würze für die mediterrane Küche

Bin ganz begeistert! Sparsam eingesetzt gibt es allen Speisen einen feinen salzigen und leicht nach Sardellen schmeckenden Touch. Werde oft gefragt, was denn für den abrundenden Geschmack gesorgt hat.