Lombardei
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Echter Safran, gemahlen - 4 Tütchen
Alles, was gelb ist! Der Gourmet-Safran lässt das berühmte Risotto Milanese golden leuchten und schenkt intensives Aroma. Der echte gemahlene Safran veredelt auch Gnocchi oder Pastasoßen und ist eine tolle Backzutat.
Produktdetails
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Echter Safran, gemahlen - 4 Tütchen
Produktinformationen "Echter Safran, gemahlen - 4 Tütchen"
Echter Safran - Hier erfahren Sie mehr:
Safran verwenden: So gehts
Bevor er ins Gericht kommt, müssen Sie den Safran vorsichtig in etwas warmem Wasser auflösen. Das Pulver löst sich gleichmäßiger und schneller auf als Safran-Fäden, die vor dem Einweichen leicht zerdrückt werden müssen. Außerdem ist es leichter zu dosieren.
Wieviel Safran: Die Dosierung
Bitte beachten Sie: eine sehr geringe Menge ergibt einen äußerst intensiven Geschmack und eine äußerst intensive Farbe. Für drei bis vier Personen reichen in der Regel die 0,15 Gramm in einem Beutel aus.Das Beste kommt zum Schluss
Wie viele andere Gewürze verliert Safran einen Teil seines Aromas, wenn er längere Zeit erhitzt wird. Für volles Aroma geben Sie den Safran also erst am Ende der Kochzeit hinzu. Rühren Sie gut um, bis er sich gleichmäßig verteilt hat.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bonetti SpA, Div. GIANNI MANGINI, Via delle Forze Armate 320, I - 20152 Milano |
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Zutaten
Safranpulver
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Bonetti SpA, Div. GIANNI MANGINI, Via delle Forze Armate 320, I - 20152 Milano
Parmesan DOP, 36 Monate gereift
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Salsiccia - frische Bratwurst - 4 Stück
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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP
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Carnaroli - Risottoreis, 1 kg
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Sardisches Brot Pane Guttiau
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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl IGP
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