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Das Gebiet und IGP
Unser Malvasia trägt das IGP Siegel. IGP ist die Abkürzung für Indicazione geografica protetta. Das IGP Siegel steht für eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Der Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Malvasia bianca hergestellt, die in Apulien wächst. Die uralte Rebsorte ist bekannt für ihre aromatische Qualität und den harmonischen Ausdruck.
Die Geschichte
Der Name stammt von der griechischen Festungsstadt Monemvasia ab. Der dortige Wein wurde von den Venezianern importiert und erfreute sich so großer Beliebtheit, dass man die Tavernen Venedigs bald „Malvase“ nannte. Über die Handelsstadt verbreitete sich der Malvasia schnell in Europa. Man schätzt, dass die Rebe zwischen dem 14. und 17. Jahrhundert der beliebteste Wein war. Noch heute liegt im Herzen Venedigs die Calle de la Malvasia.
Genussempfehlung
So genießen Sie unseren Malvasia: Wir empfehlen, die Flasche gut gekühlt zu genießen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Der frische Weisswein ist ein guter Begleiter zu Thunfisch, Caprese, Gamberetti, Crostini mit Ricotta oder Pasta Aglio Olio. Es ist ein unkomplizierter, trockener Wein für entspannte Stunden in geselliger Runde.
Steckbrief Malvasia Bianca IGP
Jahrgang | 2023 |
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Ursprung | Italien |
Anbauregion | Apulien |
Rebsorte | 100% Malvasia |
Geschmack | Trocken |
Verschluss | Kunststoffkorken |
Alkoholgehalt | 12 Vol. % |
Restzucker | 5,2 g / l |
Gesamtsäure | 5,5 g / l |
Serviertemperatur | 8-10°C |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Badge: | Sale |
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Badges Empfohlen von - Sektion: | Geschützte Herkunfsbezeichnung |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto |
Zutaten
Weißwein. Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt
12 % vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto