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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

Pappardelle sind sehr breite, lange Bandnudeln von dichter Textur. Die wunderbar weizenfarbene Pasta aus der preisgekrönten Manufaktur wird auf dem Teller traditionell als Nest serviert und passt zu herzhaften Soßen. Produktdetails

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Pastificio Gentile di Gragnano

Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.

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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

Produktinformationen "Pappardelle - Gragnano Pasta IGP"

Als Herkunft der Pappardelle wird die Toskana angenommen, wo sie vor allem mit den typischen Fleischsaucen der Region serviert wird. Das Sugo di Cinghiale findest Du auch in unserem Sortiment. Probiere die Pappardelle auch gern zu Käsesaucen.

Die Pastificio Gentile besteht seit 1876 in Gragnano in der Nähe von Neapel. Noch heute werden die Fusilli von den Frauen von Hand gerollt. Der Ort ist seit dem 16. Jahrhundert für seine getrocknete Pasta berühmt und gilt als inoffizielle Hauptstadt der Pasta.

Kampanien

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Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 10 Minuten

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	346 kcal / 1460 kj
Fett	1.5 g
davon gesättige Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	4 g
Eiweiss	14 g
Salz	<0,01 g
Ballaststoffe	4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

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Wildschweinragout für Pasta

€ 9,90*

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Parmesan DOP, 36 Monate gereift

€ 18,90*

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Primitivo di Manduria DOP – Testsieger Rotwein

Menge 0.75 l (€ 15,87* / 1 l)

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Taralli al Rosmarino

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Zartschmelzende Pistazienpralinen

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Pinsa romana - vorgebackener Boden

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Menge 1 x 230g GP: 19,52€/kg

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Gragnano Pasta - 4er Sparset

Menge 4 g (€ 3,75* / 1 g)

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Menge 4 x 500g GP: 7,50€/kg

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Spaghettone - Gragnano Pasta IGP

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Bucatini - Gragnano Pasta IGP

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Linguine - Gragnano Pasta IGP

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Passierte Tomaten - 3er Set

Menge 3 g (€ 2,16* / 1 g)

€ 6,49* € 7,47* (13.12% gespart)

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10 Bewertungen

19. April 2022 06:05

Eine Geschmacksexplosion

Habe diese Pasta zum ersten Mal gegessen. Dazu eine frische Bärlauch/Sahnesauce mit etwas gezupftem Räucherlachs ……… eine Welle von stetig wechselnden Geschmacksrichtungen. Dieser Hersteller ist mein neuer Favorit am Pasta Himmel. Leider kann ich kein Foto einfügen. Das würde für sich selber sprechen

6. September 2020 16:20

Weniger ist mehr

Das ist wirklich eine hervorragende Qualität. Das Preis- und Leistungsverhältnis passt und wir sollten wirklich von „billig“ Produktion verabschieden und diese hochwertigen Lebensmittel genießen. Lieber einmal Fleisch weniger. Nicht nur Bio ist für mich entscheidend sondern besonders, das handwerklich regional mit Tradition hergestellt wird. Das schmeckt man hier. Unser Besuch ist jedesmal beeindruckt von dieser „Bissfestigkeit und dem Geschmack“.

9. April 2018 17:47

Fantastico!

Unwiederstehlich. – Mit einem Ragù Salsiccia Fresca al Chianti Antica e Funghi Italien pur!

9. April 2018 17:47

Fantastico!

Unwiederstehlich. – Mit einem Ragù Salsiccia Fresca al Chianti Antica e Funghi Italien pur!

4. September 2015 11:23

Meine Empfehlung!

Diese Pappardelle von Gentile sind besonders gut! Man schmeckt einfach den Unterschied zu billiger anderer Ware!

26. April 2015 14:43

Mit Bolognese...

Auch wenn es vielleicht nicht typisch ist: Ich schwärme für Pappardelle Bolognese! Mit gehobeltem Parmigiano Reggiano bestreut ist dieses Gericht für mich nicht zu toppen!

5. Januar 2015 16:20

Genuss mit Stil

Ich muss meinen Vorschreibern Recht geben: diese Pappardelle sind immer wieder ein stilvoller Hochgenuss! Das ist Italien!

12. August 2014 10:45

Sehr italienisch...

So ein Papardelle-Teller mit einer schönen Wildsauce aus der Toskana ist etwas Herrliches. Da lacht einen die Seele Italiens an!

6. April 2014 08:42

Das gewisse Etwas

Die Pasta von Gentile ist einfach umwerfend gut! Diese Pappardelle saugen besonders gut die Saucen auf und geben den Gerichten das gewisse Etwas!

28. November 2013 13:23

fast wie selbstgemacht

Sehr leckere Pappardelle - fast wie selbstgemacht. Sie erinnern mich an unseren letzten Urlaub in der Toskana, wo man sie überall auf den Märkten kaufen kann. Ich liebe sie besonders mit Lachs in Sahne-Limettensoße.