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Pecorino Romano DOP

Produktinformationen "Pecorino Romano DOP"

Mindestens 6 Monate gereift.
Schon die Legionäre des Alten Roms kamen in den Genuss dieses Käses aus Schafsmilch. Nachgewiesenermaßen gehörte er nämlich zur Wegesration der römischen Soldaten. Hoffentlich hatten sie genügend zu trinken dabei, denn der hohe Salzgehalt macht durstig. In Friedenszeiten schmeckt er selbstverständlich noch viel besser, sowohl pur als auch auf Brot oder gerieben auf Pastagerichten.

Pecorino bedeutet eigentlich einfach nur Schafskäse, doch viele Regionen Italiens haben im Laufe der Jahrhunderte ihre eigene Variante des Pecorino entwickelt. So haben wir auch in Öl eingelegten Pecorino aus Kalabrien und viele weitere Pecorino-Spezialitäten im Angebot.

Denn als zusätzliche Veredelung geben manche Käsereien Pistazien, Trüffel oder Chili in ihren Käse.

Wie bei vielen italienischen Käse-Spezialitäten gibt es auch den Pecorino in verschiedenen Reifegraden: Ganz frisch heißt er novello und hat noch ein ausgeprägtes Milcharoma. Die gereifte Form stagionato schmeckt würziger und salziger. Aber probieren Sie selbst, welche Variante Ihnen am besten schmeckt.

Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Argiolas Formaggi S.r.l., S.P. 14 n. 3/5, I-09041 Dolianova - Cagliari

Zutaten

Schafsmilch, Lab, Salz, Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert399 kcal / 1661 kj
Fett28.4 g
davon gesättige Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate 7.6 g
davon Zucker0.8 g
Eiweiss28.3 g
Salz2.8 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Argiolas Formaggi S.r.l., S.P. 14 n. 3/5, I-09041 Dolianova - Cagliari

Gota Guanciale 380g

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

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Guanciale - halber Backenspeck, ca. 380 g

Bisheriger Verkaufspreis
€ 19,90*
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77321

Menge 1 x 380g GP: 52,37€/kg
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San Marzano Tomaten - 6er Set

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San Marzano Tomaten - 6er Set

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81243

Menge 6 x 260g GP: 10,22€/kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

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San Marzano Tomaten - 3er Set

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San Marzano Tomaten - 3er Set

Bisheriger Verkaufspreis
€ 8,49*
€ 8,49* € 10,47* (18.91% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81242

Menge 3 x 260g GP: 10,88€/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (€ 42,97* / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (€ 1,99* / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
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20 von 20 Bewertungen

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1 - 10 von 20 Bewertungen

3. September 2022 14:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein leckerer Traum

Wer Käse liebt, greift zu diesem Pecorino, er ist so aromatisch, dass er zu vielen Gerichten passt.

21. März 2021 14:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Pecorino Romano

Es gibt nichts Besseres als einen guten Pecorino. Einfach traumhaft.

21. März 2021 14:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Pecorino Romano

Es gibt nichts Besseres als einen guten Pecorino. Einfach traumhaft.

25. Februar 2021 22:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Pecorino Argiolas

Il miglior formaggio in circolazione!

16. August 2015 11:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewundernswert

Auch in mir hat dieser Käse seinen Bewunderer gefunden. Wenn man einmal anfängt, ihn zu geniessen, mag man nicht mehr aufhören!

8. August 2015 14:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Auch im Sommer frisch!

Hallo gustini, danke für die schnell Lieferung! Auch bei der Hitze ist alles wie immer gut und frisch angekommen! Ich hätte auch ungern auf meinen Pecorino verzichten müssen!

5. Mai 2015 14:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Besser!

Der neue Pecorino von Arigolas Formaggi schmeckt wirklich sehr gut, sogar noch besser als der der alten Firma. Obwohl dieser nur noch min. 6 statt 8 Monaten reift. Im allgemeinen finde ich euere neuen Käseangebote top! Ich hoffe Ihr nehmt noch mehr in eurem Sortiment auf.

29. März 2015 10:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Mein Favorit!

Genau so muss ein guter Pecorino schmecken! Das würzige Aroma bringt mich immer wieder neu zum Schwärmen! Mein Favorit!

27. November 2014 15:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Je mehr, je besser...

Dieser Pecorino hat nur einen einzigen Nachteil: Er macht süchtig und man kann nicht mehr aufhören mit geniessen! So bin ich Dauerbesteller geworden... je mehr, je besser...

7. August 2014 09:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Könnte noch etwas reifer sein

Sehr leckerer Pecorino Romano! Das Stück welches ich erhalten habe hätte ruhig noch etwas reifer sein können, aber nichts desto trotz ein ausgezeichneter Pecorino. Danke Gustini, ihr habt einen Stammkunden mehr.