Venetien
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Pinot Nero IGT Veneto
(1)
Rubinrot ergießt sich der elegante, trockene Spätburgunder aus dem Veneto ins Glas. Sein Bukett zeigt fruchtige, dicht konzentrierte Aromen von schwarzen Kirschen und Heidelbeeren. Genießen Sie ihn leicht gekühlt!
Produktdetails
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Pinot Nero IGT Veneto
Produktinformationen "Pinot Nero IGT Veneto"
Die Edelrebe Pinot nero kommt ursprünglich aus der Bourgogne und ist weltweit die klassische Rebe für den Anbau in kühleren Lagen, wie dem Veneto. Ab Mitte September, wenn die Ernte eingefahren ist, reift der Pinot nero bei Winzer Florian von Stepski-Doliwa über anderthalb Jahre im Holzfass heran.
Unser Serviervorschlag: Die ideale Trinktemperatur für den fruchtigen, kräftigen Wein liegt bei sanft gekühlten 18°C. Der Pinot nero ist ein eleganter Begleiter für edle Geflügelgerichte wie Pollo alla Marengo oder für geschmackvolle Risotti mit Pilzen.
Steckbrief des Pinot Nero
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Pinot Nero |
| Region | Verona (Veneto) |
| Alkoholgehalt | 12,5% |
| Geschmack | trocken, wohlschmeckend und leicht tanninhaltig |
| Säuregehalt | 4,9 g/l |
| Reifung | 10-12 Monate in Eichenfässern |
| Ideale Serviertemperatur | 16-18°C |
| Begleiter für... | rotes und weißes Fleisch, Braten, Risotto |
| Badge: | Award |
|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I - 31046 Piavon di Oderzo |
Zutaten
Rotwein. Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt
12.5 % vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I - 31046 Piavon di Oderzo
Auszeichnungen
- Gambero Rosso 2021: 2 Gläser
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