Emilia-Romagna
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Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena
(15)
Noch dickflüssiger als der Testsieger! Über 15 Jahre reift das schwarze Gold der Essigmanufaktur Giusti in Jahrhunderte alten Holzfässern. Kräftig süß und fein säuerlich umschmeichelt dieses Meisterstück Ihren Gaumen!
Produktdetails
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Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605
Aceto Balsamico di Modena ist seit dem Jahr 1605 in aller Munde. Und die Familie Giusti ist untrennbar damit verwoben. Willkommen bei Acetaia Giusti, der ältesten Balsamico-Manufaktur der Welt. Durch Generationen bewahrt die Familie ihr unschätzbares Erbe und ihre Liebe zur Qualität. Jede Tropfen unseres Aceto Balsamico erzählt von jahrhundertealter Tradition, meisterhafter Handwerkskunst und ...
Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena
Produktinformationen "Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena"
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Aus dem Most der weißen (!) Trebbiano-Trauben gewonnen und über 15 Jahre in Jahrhunderte alten Fässern gereift, hat Claudio Giusti dieses Meisterwerk geschaffen. In Fässerreihen aus verschiedenen Hölzern nimmt der Aceto balsamico die Noten der Hölzer an, wird dickflüssiger und süßer. Die Fässerreihen (batteria) haben den Zweck, dass jedes Jahr ein bestimmtes Volumen von einem größeren Fass in ein kleineres Fass umgefüllt wird. Der langwierige Prozess der Reifung und das Know-How aus mehreren hundert Jahren Familientradition machen Giustis Aceto Balsamico zu dem Meisterwerk, das er ist.
Quarto Centenario bedeutet vier Jahrhunderte, denn so lange hat sich die Familie Giusti bereits der Aceto-Herstellung verschrieben. Um diese außergewöhnlich lange Familientradition angemessen zu zelebrieren, hat Claudio diesen besonderen Aceto Balsamico kreiert.
Hinweis:
Der Quarto Centenario wird in einem Giusti-Geschenkkarton geliefert.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I - 41100 Lesignana (MO) |
|---|
Zutaten
Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.
Nährwertangaben
| je 100 ml | |
| Brennwert | 1260 kj / 300 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 60 g (inkl. 40g zugesetztem Zucker) |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zusätzliche Informationen
Säure: 6%, Dichte: 1,35 g/ml
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Guanciale - ganzer Backenspeck, ca. 750 g
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