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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Neapel, das sind Pizza und Pasta. Die Basis dafür liefert die altehrwürdige Mühle der Familie Caputo. Hier werden allerbeste Weizensorten zu einem Hartweizengrieß vermahlen, aus dem man meisterliche Teige bereiten kann.
Produktdetails
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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Entdecke den authentischen Geschmack Neapels mit Mulino Caputo. Unsere hochwertigen Mehlprodukte zaubern perfekte Pizzen und Pasta für zuhause. Tradition seit 1924, jetzt in Deiner Küche. Erlebe Italien – exklusiv bei Gustini ...
Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
Produktinformationen "Semola Caputo - Hartweizengrieß fein"
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Caputo hat in Italien und darüber hinaus den Ruf, das beste Pizzamehl herzustellen, welches Sie ebenfalls in unserem Sortiment finden. Pizzabäcker in ganz Italien verwenden dieses Mehl, um erstklassige Pizzen zuzubereiten. Doch das zweite große P neben Pizza in Italien ist natürlich Pasta. Und so verwundert es nicht, dass Caputo auch einen feinen Hartweizengrieß mahlt, aus dem Sie zu Hause Pasta nach Ihrem Geschmack zubereiten können.
handgemachte Tagliatelle
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli |
|---|
Zutaten
doppelt gemahlener Hartweizengrieß
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1420 kj / 335 kcal |
|---|---|
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiss | 13 g |
| Salz | 0.005 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
Zusätzliche Informationen
Produkt: Hartweizengrieß, doppelt gemahlen
Backstärke (W-Wert): > 250
Elastizität (P/L-Wert): < 2,3
Stabilität (S-Wert): > 4
Gluten-/Eiweißgehalt: 10,5 %
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
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